| 제품명 (Product Name) |
상품명 (Com mercial Name) |
성상 (Descrip tion) |
포장단위 (Packing Unit) |
특성 (Characte ristics) |
|---|---|---|---|---|
| 당알콜류 | 에리스 리톨 (Erythri tol) |
결정 | 20kg 지대 | 당알콜 중 국내 유일한 "천연첨가물"이며, 칼로리가 가장 낮은 감미료("0"Kcal/g)입니다. |
| 자일리톨 (Xylitol) |
결정 | 25kg 지대 | 설탕(4.0Kcal/g)에 비해 낮은 칼로리(2.4Kcal/g)의 감미료로, 저칼로리 음료에 이용되고 있습니다. | |
| 이소말트 (Isomalt) |
결정 | 25kg 지대 | 감미도는 설탕의 0.45배이지만, 설탕과 비슷한 맛을 나타내며, 뒷맛이 없고 산뜻한 편입니다. | |
| 말티톨 결정 (Malitol-Crystal) |
결정 | 25kg 지대 | 설탕의 약 60~80%의 단맛을 내지만, 저칼로리 (2.4Kcal/g)로 맛이 마일드하며, 제품에 크리시피를 부여한다. | |
| 말티톨 액상 (Malitol-Liquid) |
액상 | 1.3MT/ 정밀화학 용기 |
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| 솔비톨 액상 (Sorbitol Liquid) |
액상 | 20MT 신축탱크 | 감미 강도가 설탕의 약 60% 정도로 온화하나 상쾌 한 감미가 있으며 삼투압이 높습니다. | |
| 당류 | 결정과당 (Fructose Crystalline) | 결정 | 25kg 지대 | 설탕(포도당+과당)의 포도당을 뺀 과당만을 결정화시킨것으로서 당도가 설탕보다도 1.3~1.5배 정도 높으며, 혈액 중의 혈당치도 서서히 올리기 때문에 당뇨환자나 비만 환자에게도 문제가 없는 걸로 알고 있습니다. |
| L-아라비 노스 |
결정 | 1>1kgx10 bags 카톤박스 2>10kgs 카톤박스 |
천연유래의 기능성당질입니다. 감미도는 설탕의 약 60%로, 설탕과 비슷한 양질의 단맛이 납니다. 혈당치나 인슐린의 상승을 억제합니다. | |
| 자일로스 (D-Xylose) |
분말 | 25kg 지대 | 천연의 당류나 일반적으로 효모에 의해서는 발효되지 않으며 대다수에 동물에게서 거의 흡수되지 않습니다. | |
| 함수포도당 (Glucose, Monohydrate) | 결정 | 25kg 지대 | 탄수화물의 가장 작은 형태로 포도당은 체내에서 에너지로 사용이 된다. ( 1g을 섭취하면 4kcal을 열량을 섭취한다. | |
| 무수포도당 (Glucose, Anhydrous) | 결정 | 25kg 지대 | ||
| 고감미료 | 수크랄로스 (Sucralose) |
분말 | 1kgx10 bags 드럼 | 설탕에 비해 600배의 단맛을 무열량 감미료입니다. 설탕으로 제조되므로 설탕과 유사한 감미를 가지고 있습니다. |
| 아세설팜-k (Acesulfame Potassium) |
분말 | 1kgx10 bags 카톤박스 | 설탕의 200배의 감미도를 지닌 무열량 감미료입니다. 설탕, 소르비톨, 포도당, 과당 등의 다른 감미료와 병용하면 감미의 상승효과가 일어납니다. | |
| 아스파탐 (Aspartame) |
분말 | 1kgx20 bags 카톤박스 | 감미도는 설탕의 200배 정도지만, 식품의 특성과 사용 농도에 따라 150-200배를 나타냅니다. | |
| 스테비아 사이드 (Truvia SteviaRA95) |
분말 | 10kgsx2 bagin 드럼 | 감미도는 설탕의 250배. |
